Les viticulteurs sont ceux qui sont très accrochés à la tradition. Ils aiment se vanter de leur vin produit de la même manière depuis des siècles par leurs ancêtres. Dans ce secteur, on aime associer le nom du terroir au vin qui s’y produit et à entretenir ardemment la réputation de son vin sur le marché national et aussi sur le marché international. Et c’est pour cette raison que partout ailleurs en Europe, on retrouve dans les fresques, les tableaux, au cinéma, etc., des images de vignes. On retrouve également ses traces dans les poèmes, la musique et autres.
La vigne face à l’assaut des OGM
La viticulture est très imperméable au moder
nisme et aux innovations scientifiques. Même si la maladie du court-né menace la production des viticulteurs, ils sont loin d’accepter la solution des vignes génétiquement modifiées que leur propose la recherche scientifique. Des alternatives comme les porte-greffes hybrides, les semis espèces végétales nocives aux nématodes semblent faire l’unanimité. Les viticulteurs dénoncent l’illégalité de la pratique, le risque de contamination des sols et la dévalorisation de leurs patrimoines. Ils souhaitent que les recherches publiques soient orientées ailleurs.
